AKÇAABAT KÖFTESİ
1 kg. kıyma, 
100 gr. Peksimet 
1 diş sarımsak, 
1 çay kaşığı karabiber, 
tuz 

Yukarıdaki malzemeler karıştırılarak köfte halinde bir kaba biriktirilir. Köfteler kaptan alınarak ızgarada pişirilir ve sıcak halde servis yapılır.